มื้อเช้าบอกได้เลยว่าเป็นมื้อที่สำคัญต่อร่างกายมากที่สุดแต่เนื่องจากในความเร่งรีบกับเมนูอาหารในยามเช้ามันจะเป็นอะไรที่คุณนั้นสามารถทำได้ง่ายและกินได้ง่ายนอกจากนี้สำหรับใครที่กำลังคิดว่าจะเปิดร้านอาหารในตอนเช้าคุณก็ต้องมองให้ออกว่าเมนูไหนที่ทำให้คนมากินง่ายและผู้คนสามารถซื่อกินกัน

และถ้าคุณนั้นยังคิดไม่ออกแล้วละก็เรามีเมนูอาหารเช้าที่บอกเลยว่ามันทำได้ง่ายมากแต่จะมีเมนูอะไรบ้างไปชมกันเลย

ข้าวไข่เจียว

ข้าวไข่เจียวจะอร่อยที่สุดนั้นจะต้องรับประทานในตอนที่กำลังทำเสร็จใหม่ๆกลิ้นชอบของำข่เจียวนั้นมีหอมฟุ้งรับประทานควบคู่กันไปกับซอยมะเขือเทศหรือซอยปรุงรสก็เลือกเอาตามใจชอบและที่สำคัญนั้นยังเป็นเมนูที่เพิ่มไอเดียที่เพ่มวัตถุดิบอื่นๆลงไปได้ไม่ว่าจะเป็นหมูสับแครอทเพื่อให้เป็นการที่ได้อับราคาได้มากอีกด้วย

สำหรับวิธีการทำ

(1)นำเอาไข่ไก่มาตีผสมให้เข้ากันกับหมูสับ พริกชี้หนู และต้นหมอซอย จากนั้นก็ปรุงรสด้วยซอยหอยนางรม ซอยปรุงรส และพริกไทยป่นคนให้เข้ากัน 

(2)จากนั้นให้ตั้งกระทะใส้น้ำมันพืชให้พอร้อนจากนั้นให้ใส่ส่วนผสมไข่ลงไปทอดให้พอสุกเหลือทั้งสองด้าน 

(3)ตักขึ้นมาพักเอาไว้พอให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นพร้อมเสิร์ฟได้ทันที สำหรับต้นทุนโดยประมาณ10บาทสามารถทำขายในราคาประมาณ15-20บาทจะมีกำไร5-10บาทต่อจาน

ไข่ลวกทรงเครื่อง

สำหรับเมนูนี้ที่เป็นเมนูไข่ลวกทรงเครื่องเราแค่ต้มน้ำทิ้งเอาไว้ก่อนจะไปแอบน้ำแต่งตัวก็ให้นำเอาไข่ไก่นั้นเอาไปลวกในน้ำร้อนแต่งตัวเสร็จก็มานำเอาไข่ไก่ที่ลวกเอาไว้เอามาตอกใส่ถ้วยจากนั้นคุณก็สามารถที่จะรับประทานให้เป็นเมนูที่เป็นมื้อพิเศษได้สำหรับเมนูไข่ทรงเครื่องนี้หากมีการแต่งองค์ทรงเครื่องให้ดีก็จะขายเป็นเมนูเช้าที่ถือว่าได้กำไรได้ดีอีกด้วย

สำหรับวิธีการทำไข่ไก่ลวกทรงเครื่อง

(1)ตั้งน้ำให้พอเดือดและนำเอาไข่ไก่กี่ฟองแล้วแต่ที่คุณต้องการจะนำเอาไปลวกต้มเบี้องต้นประมาณ3-5นาทีหรือแล้วแต่ว่าจะต้องการให้ลวกไข่ให้สุกมากน้อยแค่ไหน 

(2)นำเอาไข่ไก่ที่เอาไปลวกเอามาตอกใส่แก้วจากนั้นก็โรยด้วยพริกไทยดำ ซอยปรุงรส พริกขี้หนู หมูหยอง หรือ กุ้งแห้งใส่เอาตามใจชอบจากนั้นก็รับประทานได้เลย สำหรับต้นทุนประมาณ5บาท สามารถทำขายได้ในราคาประมาณ10บาทคคุณก็จะได้กำไรประมาณ5บาท