วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่อง SERIESถอดบทเรียน จากธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ
วันนี้เรากลับมาในเรื่องของหมวดอาการกันบ้างเพราะว่าอีกหนึ่งในกิจการที่เราได้โดนถามมาบ่อยมากก็คือร้านอาหารกิจการที่มีชื่อว่าBonchon เหตุผลที่มีคนพูดถึงBonchonกันเยอะนั้นเพราะว่าคุณได้จินตนาการตามเราว่าย้อนกลับไปประมาณ10ปีแล้วถ้าสมมุติว่าเราเป็นคนหนึ่งที่ได้สร้างห้างสรรพสินค้าสักห้างหนึ่งขึ้นมา
หรือคุณอยากจะเป็นคนเดินไปที่ห้างสรรพสินค้าคุณคิดว่าคุณอยากจะให้มีร้านอาหารไหนที่นั่นบ้าง เชื่อหรือไม่ว่าแต่ก่อนมีแค่ไม่กี่ร้านก็ง่ายๆเลยก็ kfc หรือว่าmkก็แน่นอนว่าถ้ามันจะเกิดขึ้นมาอีกร้านหนึ่งมันคงจะไม่ใช่เรื่องง่ายๆเลยที่ผู้ประกอบการเช่นเจ้าของห้างต่างๆเจ้าของสถานที่ต่างๆอยากจะให้มีอีกร้านหนึ่งเข้ามาให้เป็นร้านที่อยู่ในสาขาเราและนั่นคือสิ่งที่มันได้เจอขึ้นในร้านอาหารไก่ทอดBonchonและคำถามเขา
มีวันนี้ขึ้นมาได้ยังไงเขาได้ผ่านอะไรมาบ้างทำไมร้านไก่ทอดร้านเล็กๆที่ได้อยู่ในเมืองของประเทศเกาหลีถึงสามารถขยับขยายไปทั่วโลกทำให้คนทั่วโลกเข้ามาสนใจได้และจุดเปลี่ยนที่เกิดจากความคิดของเขาแค่ครั้งเดียวพอเขาได้ตัดสินใจแบบนี้ไปจากร้านธรรมดาก็กลายมีอยู่ทั่วโลกที่ได้มีสาขาของเขาในทันทีและนั่นมันเป็นเพราะอะไรวันนี้เราจะมาพูดให้อ่าน
Bonchonเป็นร้านไก่ทอดที่อยู่ในประเทศเกาหลีใต้ ซึ่งเกิดขึ้นจากเมืองปูซานเป็นสาขาแรกของBonchonซึ่งผู้ก่อของเขาได้เป็นคนตั้งชื่อนี้ขึ้นมาเพื่อจะสือให้เห็นถึงร้านของเขาที่ได้เปิดอยู่ในบ้านเกิดของเขาก็คือเมืองปูซาน ซึ่งคำว่าBonchonแปลว่าบ้านเกิดของผมเป็นร้านเล็กๆที่เจ้าของร้านBonchonตั้งใจว่า
หลังจากออกไปหาเงินออกไปใช้ชีวิตมาแล้วและเขาอยากจะกลับมาทำร้านอาหารเล็กแห่งหนึ่งในเมืองบ้านเกิดของเขาก็คือร้านที่มีชื่อว่าBonchonนั่นแหละ โดยก่อนที่Bonchonจะกลายมาเป็นร้านไก่ทอดมันได้เคยเป็นร้านไก่ย่างมาก่อนโดยเจ้าของร้านได้ออกแบบเมนูอาหารก็คือร้านไก่ย่างกับร้านกาแฟเป็นสิ่งที่เขาได้ขายอยู่ในร้านค้าแห่งนี้ร้านค้าแห่งนี้หลังจากที่เขาได้ทำธุรกิจไปได้สักพักหนึ่งเกิดช่วงวิกฤตเศรษฐกิจในปี40และ
สิ่งที่มันเกิดขึ้นมาก็คือในหลายๆธุรกิจจะต้องเจ๊งลงรวมไปถึงร้านของเขาด้วยเพราะว่าก็ไม่ค่อยมีคนเข้ามากินในร้านอาหารของเขาในที่สุดแน่นอนว่าในช่วงระยะเวลาเหล่านั้นหลายคนที่เริ่มคิดที่จะล้มกิจการไปเริ่มล้มความฝันของตัวเองไปแต่นั้นมันก็ไม่ได้เป็นสิ่งทีมันได้เกิดขึ้นกับเจ้าของร้านไก่ทอด คุณจินดุ๊กเซ
สนับสนุนโดย รหัส ฟรี เดิมพัน next88